Vis topic!

Alles voor en over hapjes en drankjes!
Daantje!
Site Admin
Site Admin
Berichten: 165744
Lid geworden op: 28 Okt 2005 17:02
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Vis topic!

Berichtdoor Daantje! » 07 Dec 2009 17:28

Hmm, ik ga zo kibbeling eten *)

Daantje!
Site Admin
Site Admin
Berichten: 165744
Lid geworden op: 28 Okt 2005 17:02
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Vis topic!

Berichtdoor Daantje! » 20 Dec 2009 14:23

Redt de koolvis: eet geen vissticks
ROTTERDAM - De tijd dat Nederland werd opgeroepen meer vis te eten ligt ver achter ons. Om te voorkomen dat vis in de buurt van Alaska een bezienswaardigheid wordt, roept Greenpeace nu op om juist minder vis te eten. Met name vissticks en surimi moeten het wat de natuurvechters betreft ontgelden.

De milieuorganisatie pleit zelfs voor een verbod op de, voornamelijk uit koolvis bestaande, producten. Hoewel een van de best beheerde vissoorten ter wereld geeft Greenpeace weinig voor het kwaliteitslabel dat de koolvis van de Amerikanen krijgt opgeplakt. De vangst van de consumptiediertjes is sinds gisteren drastisch beperkt.

,,Een duurzame visstick is bij voorbeeld gemaakt van lijngevangen koolvis uit de Noordzee'', roept de campagneleider Femke Nagel vandaag in het AD. De vis uit Alaska wordt nog immer gevangen met sleepnetten. De grootschaligheid daarvan heeft weer gevolgen voor andere zeedieren, zoals de zeeleeuw, en de lokale bevolking.

In reactie op de oproep geven het Wereld Natuurfonds, het Nederlands Visbureau en de supermarkt Albert Heijn geen reden te zien de diverse producten uit de schappen te halen. Zij vertrouwen het Amerikaanse kwaliteitslabel. Ook producent Iglo is zich van geen kwaad bewust. ,,Wij respecteren de quota en volgen de gedragscode van de VN.'' Ook controleert Iglo zelf op duurzame vangst. (DVDH)

Bron:AD

Daantje!
Site Admin
Site Admin
Berichten: 165744
Lid geworden op: 28 Okt 2005 17:02
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Vis topic!

Berichtdoor Daantje! » 31 Jan 2010 19:56

Ik had vanavond Pangiusfilet, zo lekker!

Daantje!
Site Admin
Site Admin
Berichten: 165744
Lid geworden op: 28 Okt 2005 17:02
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Vis topic!

Berichtdoor Daantje! » 18 Dec 2010 20:47

Gif in pangasiusvis
HILVERSUM - Uit een steekproef van het Vara-televisieprogramma Kassa is gebleken dat drie van de acht onderzochte pangasiusvissen sporen van verboden bestrijdingsmiddelen bevatten. De waarden chloorpyrifos en trifluralin waren in sommige monsters hoger dan de toegestane hoeveelheid.

De nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) vindt de gevonden waarden niet schadelijk voor de gezondheid, maar heeft wel besloten om de pangasius steekproefsgewijs te controleren op resten bestrijdingsmiddel, zei een woordvoerder zaterdag in de uitzending. De nVWA hoeft dat wettelijk niet te doen omdat er in Nederland en Europa geen specifieke normen zijn voor resten bestrijdingsmiddelen in vis. Het gaat om kweekvis uit Vietnam. De bestrijdingsmiddelen worden daar in vijvers gebruikt om larven en planten uit te roeien. De middelen zijn in Nederland verboden.

Risico op kanker
Volgens milieudeskundige Lucas Reijnders zijn er zeer sterke aanwijzingen dat trifluralin het risico op kanker in het spijsverteringskanaal vergroot. Blootstelling aan kleine hoeveelheden chloorpyrifos wordt in verband gebracht met een vergrote kans op de ziekte van Parkinson, zei Reijnders in Kassa.
De nVWA liet weten dat een volwassene zijn leven lang dagelijks respectievelijk tussen de 11 en 21 kilo verontreinigde vis moet eten voordat iemand zoveel chloorpyrifos en trifluralin binnenkrijgt dat het schadelijk is. (ANP)

Bron: AD

Gebruikersavatar
Solotje
Good one!
Good one!
Berichten: 12973
Lid geworden op: 05 Feb 2006 22:26

Re: Vis topic!

Berichtdoor Solotje » 23 Jun 2011 01:45

Ik heb vandaag oesters geprobeerd, en dat ging ongeveer zo :P


Daantje!
Site Admin
Site Admin
Berichten: 165744
Lid geworden op: 28 Okt 2005 17:02
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Vis topic!

Berichtdoor Daantje! » 23 Jun 2011 17:41

Getsie, wat ziet dat er ranzig uit!
Zo smaakte het ook zeker? ;)

Gebruikersavatar
Solotje
Good one!
Good one!
Berichten: 12973
Lid geworden op: 05 Feb 2006 22:26

Re: Vis topic!

Berichtdoor Solotje » 23 Jun 2011 18:31

Het smaakt gewoon naar zeewater :P

Daantje!
Site Admin
Site Admin
Berichten: 165744
Lid geworden op: 28 Okt 2005 17:02
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Vis topic!

Berichtdoor Daantje! » 23 Jun 2011 18:34

Maar dan met een groot stuk snot er in...?

Gebruikersavatar
WiesJ
Good one!
Good one!
Berichten: 110029
Lid geworden op: 29 Okt 2005 11:26
Locatie: Zierikzee

Re: Vis topic!

Berichtdoor WiesJ » 23 Jun 2011 21:31

Oh jakkes SOlo, dat je dat durfde! :P

Gebruikersavatar
Dingo
Good one!
Good one!
Berichten: 122422
Lid geworden op: 30 Okt 2005 11:48
Locatie: Crosby [Liverpool]

Re: Vis topic!

Berichtdoor Dingo » 08 Jul 2011 10:37

Vishandel Simonis winnaar van de AD Haringtest

Afbeelding

Vishandel Simonis in Scheveningen is de winnaar van de Nationale Haringtest 2011. Met het eindcijfer 10- scoorde Simonis fractioneel beter dan de nummers 2 en 3. De laatste plaats is voor supermarkt Em-Té in Nijverdal.
'We hebben er hard voor gewerkt', reageert Dennis Simonis in het AD. Twee jaar gelden scoorde de vishandel nog een 0. 'Dat waren toen geen leuke dagen.'

Vorig jaar was er een derde plek en nu nu haalde hij een 10. Een nieuwe haringleverancier speelde daarbij een belangrijke rol.

Voor komend weekend zijn extra mensen ingehuurd. 'Want het zal wel druk worden.'
[AD]


Morgen volgt de volledige uitslagenlijst :roze:

Gebruikersavatar
WiesJ
Good one!
Good one!
Berichten: 110029
Lid geworden op: 29 Okt 2005 11:26
Locatie: Zierikzee

Re: Vis topic!

Berichtdoor WiesJ » 09 Jul 2011 10:55

Sjow, dat is een hele omslag zeg, van een 0 naar een 10. Klinkt wel een beetje vreemd..

Daantje!
Site Admin
Site Admin
Berichten: 165744
Lid geworden op: 28 Okt 2005 17:02
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Vis topic!

Berichtdoor Daantje! » 09 Jul 2011 16:47

Hij heeft tussentijds ook al op 3 gestaan (vorig jaar)...dus de omslag is in etappes gekomen ;)
Maar wat er dan precies veranderd is waardoor ze nu wel zo goed scoren? We gaan er maar even vanuit dat er geen omkoping in het spel is :P

Gebruikersavatar
Dingo
Good one!
Good one!
Berichten: 122422
Lid geworden op: 30 Okt 2005 11:48
Locatie: Crosby [Liverpool]

Re: Vis topic!

Berichtdoor Dingo » 10 Jul 2011 17:59

nee, het had te maken met een nieuwe visleverancier, en een nieuwe vis-schoonmaaktafel die ze hadden aangeschaft :Y

Daantje!
Site Admin
Site Admin
Berichten: 165744
Lid geworden op: 28 Okt 2005 17:02
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Vis topic!

Berichtdoor Daantje! » 11 Jul 2011 17:22

Oké, dan is het goed :duim:

Gebruikersavatar
Dingo
Good one!
Good one!
Berichten: 122422
Lid geworden op: 30 Okt 2005 11:48
Locatie: Crosby [Liverpool]

Re: Vis topic!

Berichtdoor Dingo » 05 Jul 2012 08:54

:tong: jummie, het lijkt wel steeds vroeger te beginnen... vroeger werden er puur in de maanden met een 'R' mosselen geoogst en gegeten, dat is nu wel anders..

Eerste Zeeuwse mosselen zijn 'rijk gevuld'

In Yerseke is het nieuwe seizoen van de Zeeuwse mosselen afgetrapt. 'Zelden mosselen van zo'n goede kwaliteit gezien zo vroeg in het seizoen', zei een mosselkweker. De prijzen die de mosselen halen op de veiling, liggen iets hoger dan vorig jaar.
Afbeelding

De sector is zelf verrast door de kwaliteit, de smaak en het vleesgewicht van de eerste mosselen. 'De natuur heeft ons verrast. Wij zijn blij met deze oogst die, ondanks de lage watertemperatuur van de afgelopen periode, uitstekend genoemd mag worden. Blijkbaar is er genoeg voedsel aanwezig voor de niet al te grote, maar rijk gevulde schelp', zei Jos van Damme namens de mosselkwekers uit Zeeland.

Tijdens het seizoen van de Zeeuwse mossel, dat loopt van juli tot april, wordt elk jaar circa 57 miljoen kilo mosselen geproduceerd. De hoeveelheid oogstbare mosselen is in de eerste maanden van het seizoen gering.

[AD]

Daantje!
Site Admin
Site Admin
Berichten: 165744
Lid geworden op: 28 Okt 2005 17:02
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Vis topic!

Berichtdoor Daantje! » 05 Jul 2012 09:32

Zo ziet het er best smerig uit...ik heb het trouwens nog nooit echt gegeten.

Gebruikersavatar
Dingo
Good one!
Good one!
Berichten: 122422
Lid geworden op: 30 Okt 2005 11:48
Locatie: Crosby [Liverpool]

Re: Vis topic!

Berichtdoor Dingo » 05 Jul 2012 09:48

:* je bent nu toch redelijk in de buurt? ga met Wies anders eens een mosselpannetje eten, is echt lekker..

het enige dat ik daarbij niet lekker vind is het groentevocht waar ze dan in liggen (prei/wortel/selderij/uien..).

Maar mosselen zijn zo heerlijk en gezond (veel Omega-3 en zo)

Daantje!
Site Admin
Site Admin
Berichten: 165744
Lid geworden op: 28 Okt 2005 17:02
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Vis topic!

Berichtdoor Daantje! » 05 Jul 2012 09:54

Mwah, ik geloof niet dat het direct m'n voorkeur heeft om te gaan eten :hehe:

Gebruikersavatar
Dingo
Good one!
Good one!
Berichten: 122422
Lid geworden op: 30 Okt 2005 11:48
Locatie: Crosby [Liverpool]

Re: Vis topic!

Berichtdoor Dingo » 05 Jul 2012 12:07

:* ja, als je het nooit proeft, dan weet je ook niet of je het lekker vind of niet..

Daantje!
Site Admin
Site Admin
Berichten: 165744
Lid geworden op: 28 Okt 2005 17:02
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Vis topic!

Berichtdoor Daantje! » 05 Jul 2012 21:29

Ik had vanavond scholfilet, lekkerrr!
Veel mensen die aan de mosselen zaten. Ik wil het binnenkort toch eens proberen, maar dan met iemand die het zeker weten lust en waar ik het van kan proeven :hehe:

Gebruikersavatar
Dingo
Good one!
Good one!
Berichten: 122422
Lid geworden op: 30 Okt 2005 11:48
Locatie: Crosby [Liverpool]

Re: Vis topic!

Berichtdoor Dingo » 05 Jul 2012 21:38

:P oh, en dat gaat met Wies ook niet lukken als import-Zeeuwse?

Gebruikersavatar
Solotje
Good one!
Good one!
Berichten: 12973
Lid geworden op: 05 Feb 2006 22:26

Re: Vis topic!

Berichtdoor Solotje » 16 Jul 2012 12:20

Straks even paar haringen halen

Gebruikersavatar
WiesJ
Good one!
Good one!
Berichten: 110029
Lid geworden op: 29 Okt 2005 11:26
Locatie: Zierikzee

Re: Vis topic!

Berichtdoor WiesJ » 16 Jul 2012 19:55

Dingo schreef::P oh, en dat gaat met Wies ook niet lukken als import-Zeeuwse?

Nee hoor, ik hoef echt geen mosselen!

Gebruikersavatar
Dingo
Good one!
Good one!
Berichten: 122422
Lid geworden op: 30 Okt 2005 11:48
Locatie: Crosby [Liverpool]

Re: Vis topic!

Berichtdoor Dingo » 16 Jul 2012 20:47

Haha, dan word het inderdaad nooit iets met een mosselpannetje op de D&W- dagen :P

Daantje!
Site Admin
Site Admin
Berichten: 165744
Lid geworden op: 28 Okt 2005 17:02
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Vis topic!

Berichtdoor Daantje! » 16 Jul 2012 22:57

Solotje schreef:Straks even paar haringen halen


Hebben ze gesmaakt?


Terug naar “Food & Drinks Place!”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast